主料:
羊肉适量，
生姜适量，
大葱适量，
干红椒适量，
花椒适量，
大枣适量，
大蒜适量，
香叶适量，
陈皮适量，
桂皮适量，
小茴香适量，
白萝卜适量
辅料:
盐适量，
豆瓣酱适量，
老抽适量黄焖羊肉的做法步骤
1.羊腿肉不带骨头的切大块
2.羊骨也剁开洗净
3.焯水后捞出洗净
4.准备好所有大料
5.羊肉和大料放入压力锅内胆中
6.一段白萝卜用筷子扎满孔也放进锅里
7.按高压，压半个小时
8.半个小时后加入盐，两大勺豆瓣酱和老抽
9.再接着压10分钟左右即可
10.肉不膻气，酥烂绵软，很适合孩子和老人吃。
小窍门&温馨提示
1、豆瓣酱我用的海天的，其他的牌子也可以
2、如果有时间可以放煤气上炖上两个小时，味道会更好
TAGS：
热菜 家常菜 菜 羊肉
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